Holunder
SAMBUCOS NIGR
Allgemeines
Andere Namen: Elder, Holler, Hollerbusch, Holder, Holderbusch, Schwarzholder, Fliederbeere
Familie: Moschuskrautgewächse (Adoxaceae)
Standort: in Siedlungsnähe, in Gärten, Innenhöfen, auf Wiesen, Waldrändern und Lichtungen
Ernte: Blüten: Mai/Juni, Beeren: August/September
Verwendbare Pflanzenteile: Ausschließlich Blüten und Beeren, alle anderen Pflanzenteile sind giftig!!!
Besonderheiten & Anwendung
Sammeln
Man findet den Holunder in Siedlungsnähe, da er nährstoffreiche (vorwiegend stickstoffreiche) Böden und einen warmen Standort bevorzugt. Wenn er sich wohlfühlt, wächst er recht rasch. Man erkennt den Hollerstrauch oder -Baum im Winter an der grau-braunen, warzigen Rinde, den 5-fach gefiederten Blättern, den süßlich duftenden, flachen, großen Blütendolden und den lila-schwarzen Beeren. Der Sage nach, wird der Hollerstrauch von guten Hausgeistern bewohnt, die das Haus und die Menschen, die darin leben, beschützen. Daher ist er ein beliebter Strauch in der näheren Umgebung oder in Innenhöfen von Bauernhöfen, der nur im äußersten Notfall entfernt wird.
Verwechslungsgefahr besteht mit dem roten (Trauben-) Holunder (der ähnlichen Verwendung und Wirkstoffe hat wie der schwarze Holunder) und mit dem Zwerg-Holunder, der in allen Pflanzenteilen giftig ist!!!
Quellen:
Skriptum von Villa Natura Modul 8
Holunder – Schwarzer Holunder – Sambucus nigra L. – Arzneipflanzen-Lexikon (arzneipflanzenlexikon.info)
Schwarzer Holunder – Heilpflanzenwissen — Heilpflanzenwissen
Schwarzer Holunder – Kurzbeschreibung heimischer Gehölze – LfL (bayern.de)
Holunder (heilkraeuter.de)
Holunder pflanzen und Beeren und Blüten ernten | NDR.de – Ratgeber – Garten – Nutzgarten
Hinweise:
- Auch gegen Heilpflanzen gibt es Allergien und Unverträglichkeiten. Ebenso können Wechsel- und Nebenwirkungen auftreten!
- Heilpflanzen unterstützen unseren Körper, ersetzen aber keinen notwendigen Arztbesuch!
- Bitte immer nur Pflanzen sammeln, die eindeutig bestimmt werden können