Kräuter, Pflanzen und natürliche Produkte

Entdecke die Kraft der Natur:

  • Breites Kräutersortiment: Verwendung klassischer Küchenkräutern und Raritäten
  • Gesund leben: Oxymele, Salze, Sirupe und mehr
  • Workshops & Wissen: Erkennen von nutzbaren Wildpflanzen und einfache Verwendungsmöglichkeiten
  • Kreative Rezepte: Inspirierende Ideen für zu Hause
  • Qualität & Nachhaltigkeit: Kleine Manufaktur – große Leidenschaft
Genussabdruck

Die Natur hat alles zu bieten

Tauche ein in das faszinierende Universum der Kräuter!

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Meine Leidenschaft gilt der Verarbeitung kostbarer Lebensmittel, die ehrlich und fair hergestellt werden. Dabei ist mir der Kontakt zu den ProduzentInnen wichtig. Grundnahrungsmittel wie Salz und Zucker werden (zumindest noch) vom Großhändler bezogen. Aber bei heimischen Produkten wie Kräutern, Honig, Mehl, Essig usw. lege ich besonderen Wert auf vertraute ProduzentInnen wie der Kräutergärtnerei aus Wien, dem Obsthof Leeb aus St. Andrä am Zicksee oder dem Imker Helmut Weiser aus Wien 23. Obst und Gemüse, welches bei uns nicht heimisch ist, verwende ich saisonal aus Spanien, Italien und Frankreich. Nachdem das Auge nicht zu kurz kommen darf, ist mir eine stilvolle Verpackung wichtig, die ich von österreichischen Unternehmen beziehe.

Neben der Herstellung von wertvollen Lebensmitteln ist mir die Vermittlung, wie man die Schätze unserer Natur möglichst einfach nutzen kann, ein besonderes Anliegen. In der Schule erlebe ich tagtäglich, dass das alte Wissen über unsere Umgebung nur mehr sporadisch in die Kinderzimmer der nächsten Generationen weitergetragen wird. Deshalb ist es meine Herzensangelegenheit, das Wissen, welches mir meine Mutter, Großmutter, meine Schulköchin und viele WegbegleiterInnen mitgegeben haben, zu teilen. Nicht nur mit den Jugendlichen in der Schule, sondern auch an alle Mitmenschen, die Interesse an dem Naturwissen haben. Denn das Schönste an der Wissensvermittlung ist, dass sich das Wissen durch Teilung vermehrt!
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Bei der Verarbeitung der Lebensmittel greife ich bei manchen Rezepturen gerne auf die Verwendung des Thermomix  zurück. Dieser ist ein treuer Wegbegleiter, der manche Arbeiten wirklich vereinfacht. Wer Interesse an einem Thermomix hat, kann diesen bei mir testen. Für Fragen und den Verkauf stehe ich gerne zur Verfügung. Schließlich war der Thermomix der Auslöser, durch den ich den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt habe.

MSt.in Sarah Panzenböck, BEd

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Selbstgemachte Produkte aus Österreich

Neu im Sortiment: Gebrannte Kürbiskerne aus der Steiermark!

Unsere beliebten gebrannten Mandeln haben heuer Konkurrenz bekommen – und zwar direkt aus Österreich! Ganz frisch fertig geworden: die neuen gebrannten Kürbiskerne, eine regionale Alternative, die Euch mit ihrer dünnen Zuckerschicht und einer feinen Zimtnote verzaubert. Die Kürbiskerne stammen aus der Südsteiermark und vereinen beste Qualität und herrliches Aroma. Ob auf unseren Märkten oder bequem online Greif zu, solange der Vorrat reicht!

Neuigkeiten & Veranstaltungen

Weihnachtsmarkt

29. November 2024
30. November 2024
1. Dezember 2024
Burg Perchtoldsdorf

Fairer Advent im Park

4. Dezember 2024
5. Dezember 2024
6. Dezember 2024
7. Dezember 2024
8. Dezember 2024
Kurpark Baden

Fairer Advent im Park

11. Dezember 2024
12. Dezember 2024
13. Dezember 2024
14. Dezember 2024
15. Dezember 2024
Kurpark Baden

Fairer Advent im Park

18. Dezember 2024
19. Dezember 2024
20. Dezember 2024
21. Dezember 2024
22. Dezember 2024
Kurpark Baden

Kremser Genussmarkt

Genussabdruck

Kräuter­workshops & -spaziergänge

Im wunderschönen Schlosspark Laxenburg

Erlebe die Vielfalt der Kräuter im Schlosspark Laxenburg bei unserem Workshop oder einem anregenden Kräuterspaziergang.

Unter professioneller Anleitung lernst du, heimische Pflanzen zu erkennen, ihre Wirkungen zu verstehen und eigene Kräuterprodukte herzustellen.

Ein unvergessliches Naturerlebnis wartet auf dich – entdecke es direkt im Schlosspark Laxenburg!

Was Kunden sagen

Wo sind die Produkte von Genussabdruck erhältlich?

Genussabdruck
SCS & Onlineshop
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Schlossgreißlerei
Dürnstein
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Kremser Genussmarkt,
jeden 1. Samstag
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Grösslerei Trumau
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Fachl 1080 Wien &
Fachl Wien Auhofcenter
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Serendipity Wohnatelier
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